Như thế nào là Trà tấm, trà cám thượng hạng?

Trà tấm, trà cám thượng hạng là loại trà được sản xuất từ những búp trà non, mập, đầy đặn, có hình dáng giống như những tấm thảm, được thu hoạch vào buổi sáng sớm, khi những búp trà còn chưa nở, hàm lượng dưỡng chất cao nhất.

Trà tấm, trà cám thượng hạng có những đặc điểm sau:

• Cánh trà: Cánh Trà tấm, trà cám thượng hạng có màu xanh đen, bóng mượt, đều nhau, không bị gãy, dập.
• Mùi hương: Trà tấm, trà cám thượng hạng có mùi hương thơm ngát, thoang thoảng, dễ chịu.
• Vị trà: Trà tấm, trà cám thượng hạng có vị chát dịu, ngọt hậu, đậm đà, lưu hương lâu.
• Nước trà: Nước Trà tấm, trà cám thượng hạng có màu xanh trong, ánh vàng, sánh mịn.

Để có được Trà tấm, trà cám thượng hạng, cần phải có những yếu tố sau:

• Đất trồng: Đất trồng trà phải là đất sét pha thịt, có độ pH từ 5,5 đến 6,5, giàu mùn, thoáng khí, thoát nước tốt.
• Khí hậu: Khí hậu phải mát mẻ, ôn hòa, có độ ẩm cao, phù hợp với sự phát triển của cây trà.
• Cây giống: Cây giống phải khỏe mạnh, có khả năng sinh trưởng tốt, cho năng suất cao.
• Kỹ thuật chăm sóc: Kỹ thuật chăm sóc trà phải đúng quy trình, đảm bảo cây trà được cung cấp đầy đủ nước, dinh dưỡng, phòng trừ sâu bệnh kịp thời.
• Kỹ thuật thu hoạch: Trà tấm, trà cám thượng hạng phải được thu hoạch vào buổi sáng sớm, khi những búp trà còn chưa nở, hàm lượng dưỡng chất cao nhất.
• Kỹ thuật chế biến: Trà tấm, trà cám thượng hạng phải được chế biến bằng phương pháp sao suốt truyền thống, đảm bảo giữ được hương vị và chất lượng của trà.

Trà tấm, trà cám thượng hạng là loại trà có giá trị cao, được nhiều người ưa chuộng. Trà tấm, trà cám thượng hạng có thể sử dụng để pha trà uống hàng ngày, làm quà tặng cho bạn bè, người thân.