Làm gì để tăng hương vị cho trà tấm?

Để tăng hương vị cho trà tấm, có thể áp dụng một số cách sau:

• Chọn trà tấm ngon: Trà tấm ngon là trà được hái từ những búp chè non, tươi, có màu xanh sáng, không bị sâu bệnh. Trà nên được sao khô theo phương pháp truyền thống, đảm bảo giữ được hương vị và chất dinh dưỡng của trà.
• Sử dụng nước pha trà ngon: Nước pha trà nên là nước sôi, khoảng 90-95 độ C. Nước pha trà ngon sẽ giúp trà ra hết hương vị.
• Pha trà đúng cách: Cách pha trà cũng ảnh hưởng đến hương vị của trà. Nên tráng trà qua nước sôi trước khi pha để loại bỏ tạp chất. Thời gian hãm trà khoảng 3-5 phút là đủ để trà ra hết hương vị.
• Trang trí trà: Trà tấm, trà cám có thể được trang trí thêm bằng các nguyên liệu khác như hoa nhài, hoa cúc,... để tăng thêm hương vị và hấp dẫn.

Dưới đây là một số mẹo nhỏ để tăng hương vị cho trà tấm:

• Cho thêm một chút hoa nhài hoặc hoa cúc vào hãm cùng: Hoa nhài và hoa cúc có hương thơm dịu nhẹ, sẽ giúp tăng thêm hương vị cho trà tấm.
• Nếu thích trà đậm đà, có thể hãm trà lâu hơn, khoảng 7-10 phút.
• Nếu thích trà ngọt, có thể cho thêm nhiều đường hoặc mật ong hơn.

Ngoài ra, có thể thử một số cách pha trà tấm đặc biệt sau:

• Pha trà tấm với sữa tươi: Trà tấm, trà vụn pha với sữa tươi có vị thơm ngon, béo ngậy, rất thích hợp để uống vào buổi sáng.
• Pha trà tấm, trà vụn với trái cây: Trà tấm pha với trái cây có vị chua ngọt, thanh mát, rất thích hợp để uống vào mùa hè.
• Pha trà tấm với thảo mộc: Trà tấm pha với thảo mộc có vị thơm dịu, rất tốt cho sức khỏe.