6 luật lệ bạn cần tuân thủ khi làm Kẹo đậu phộng

Kẹo đậu phộng - Kẹo lạc trà xanh Thái Nguyên là một món ăn vặt phổ biến và được nhiều người yêu thích.

Tuy nhiên, để làm ra những viên Kẹo đậu phộng - Kẹo lạc trà xanh Thái Nguyên ngon, bạn cần tuân thủ một số luật lệ sau:

1. Sử dụng nguyên liệu chất lượng cao

Đậu phộng và bơ đậu phộng là hai nguyên liệu chính để làm Kẹo đậu phộng - Kẹo lạc trà xanh Thái Nguyên. Hãy sử dụng đậu phộng rang chín và bơ đậu phộng nguyên chất để đảm bảo hương vị thơm ngon nhất cho món kẹo.

2. Rang đậu phộng đúng cách

Đậu phộng rang chín sẽ có hương vị thơm ngon hơn đậu phộng sống. Hãy rang đậu phộng ở nhiệt độ trung bình trong khoảng 10-15 phút, hoặc cho đến khi đậu phộng có màu vàng nâu và có mùi thơm.

3. Loại bỏ vỏ đậu phộng

Vỏ đậu phộng có thể làm cho Kẹo đậu phộng - Kẹo lạc trà xanh Thái Nguyên bị cứng và khó ăn. Hãy loại bỏ vỏ đậu phộng bằng cách dùng tay bóp nhẹ hoặc cho đậu phộng vào túi giấy và lắc mạnh.

4. Trộn bơ đậu phộng với đường và muối

Đường và muối sẽ giúp tạo ra hương vị ngọt ngào, đậm đà cho Kẹo đậu phộng - Kẹo lạc trà xanh Thái Nguyên. Hãy trộn đều bơ đậu phộng, đường và muối cho đến khi hỗn hợp hòa quyện.

5. Nấu Kẹo đậu phộng - Kẹo lạc trà xanh Thái Nguyên ở nhiệt độ thấp

Nấu Kẹo đậu phộng - Kẹo lạc trà xanh Thái Nguyên ở nhiệt độ cao có thể khiến kẹo bị cháy và cứng. Hãy nấu Kẹo đậu phộng - Kẹo lạc trà xanh Thái Nguyên ở nhiệt độ thấp, khoảng 120-130 độ C, trong khoảng 10-15 phút, hoặc cho đến khi kẹo đặc lại.

6. Để Kẹo đậu phộng - Kẹo lạc trà xanh Thái Nguyên nguội và đông lại

Để Kẹo đậu phộng - Kẹo lạc trà xanh Thái Nguyên nguội và đông lại trong khoảng 30 phút. Điều này sẽ giúp kẹo có hình dạng và kết cấu tốt hơn.

Dưới đây là một số mẹo bổ sung để giúp bạn làm Kẹo đậu phộng - Kẹo lạc trà xanh Thái Nguyên ngon hơn:

• Thêm các hương vị khác: Bạn có thể thêm các hương vị khác vào Kẹo đậu phộng - Kẹo lạc trà xanh Thái Nguyên, chẳng hạn như vani, sô cô la hoặc cà phê.
• Sử dụng các loại đậu phộng khác nhau: Bạn có thể sử dụng các loại đậu phộng khác nhau để làm Kẹo đậu phộng - Kẹo lạc trà xanh Thái Nguyên, chẳng hạn như đậu phộng rang muối, đậu phộng rang tỏi hoặc đậu phộng rang ớt.
• Thử nghiệm với các loại hình dạng và kích thước khác nhau: Bạn có thể thử nghiệm với các loại hình dạng và kích thước khác nhau để làm Kẹo đậu phộng - Kẹo lạc trà xanh Thái Nguyên.

Với những luật lệ và mẹo này, bạn có thể dễ dàng làm ra những viên Kẹo đậu phộng - Kẹo lạc trà xanh Thái Nguyên ngon như đầu bếp chuyên nghiệp.