10 cách phân biệt Chè Tân Cương thật giả

Chè Tân Cương là một loại chè đặc sản của Việt Nam, nổi tiếng với hương vị thơm ngon, đậm đà và có giá trị dinh dưỡng cao.

Tuy nhiên, hiện nay trên thị trường xuất hiện nhiều loại Chè Tân Cương giả, kém chất lượng. Để tránh mua phải hàng giả, bạn có thể tham khảo 10 cách phân biệt Chè Tân Cương thật giả sau đây:

1. Quan sát hình dáng chè

Chè Tân Cương Thái Nguyên thật có cánh chè xoăn đều, nhỏ nhỏ như đầu tăm và có điểm màu bạc. Chè giả thường có cánh chè to, không đều, không có điểm màu bạc.

2. Ngửi mùi chè

Chè Tân Cương thật có mùi thơm đặc trưng của cốm non, thoang thoảng và dễ chịu. Chè giả thường có mùi thơm nồng, gắt hoặc không có mùi.

3. Thưởng thức vị chè

Chè Tân Cương thật có vị chát nhẹ ở đầu lưỡi, sau đó là vị ngọt hậu ở cổ họng. Chè giả thường có vị chát gắt, không có vị ngọt hậu.

4. Kiểm tra độ ẩm chè

Chè Tân Cương thật có độ ẩm vừa phải, không quá khô cũng không quá ẩm. Chè giả thường có độ ẩm cao, dễ bị mốc.

5. Kiểm tra độ dẻo dai của chè

Chè Tân Cương thật có độ dẻo dai, khi bóp nhẹ sẽ thấy chè có độ giòn. Chè giả thường có độ dẻo kém, khi bóp nhẹ sẽ thấy chè bị nát.

6. Kiểm tra màu nước chè

Chè, trà Tân Cương Thái Nguyên thật có màu nước xanh trong, tươi mát. Chè giả thường có màu nước đục, không trong.

7. Kiểm tra thời hạn sử dụng

Chè Tân Cương thật có thời hạn sử dụng dài, thường từ 1 đến 2 năm. Chè giả thường có thời hạn sử dụng ngắn, chỉ từ vài tháng đến 1 năm.

8. Kiểm tra nguồn gốc xuất xứ

Chè Tân Cương thật có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, được đóng gói cẩn thận. Chè giả thường không có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, được đóng gói sơ sài.

9. Mua chè ở những địa chỉ uy tín

Để đảm bảo mua được Chè Tân Cương thật, bạn nên mua chè ở những địa chỉ uy tín, có thương hiệu. Bạn cũng có thể mua chè trực tiếp tại các vùng trồng Chè Tân Cương để đảm bảo chất lượng.

10. Kiểm tra giấy chứng nhận chất lượng

Chè, trà Tân Cương thật thường có giấy chứng nhận chất lượng của các cơ quan có thẩm quyền. Bạn có thể yêu cầu người bán xuất trình giấy chứng nhận chất lượng để kiểm tra.

Dưới đây là một số mẹo nhỏ giúp bạn pha được một ấm Trà Tân Cương ngon:

• Sử dụng nước sôi ở nhiệt độ khoảng 90 độ C để pha trà Thái Nguyên.
• Cho lượng trà vừa đủ vào ấm, khoảng 8g trà cho 100ml nước.
• Tráng trà bằng nước sôi để loại bỏ bụi bẩn và giúp trà nở ra.
• Hãm trà trong khoảng 30-60 giây tùy theo sở thích.
• Rót trà ra chén và thưởng thức.

Hy vọng những thông tin trên sẽ giúp bạn phân biệt được Chè Tân Cương thật giả và pha được một ấm Trà Tân Cương ngon.